5 Idées de Business Rentable dans la Transformation de Poulet en Afrique

Bon à savoir

En une année, un Africain ne consomme en moyenne que 3,3 kg de viande de volaille, contre 28 kg pour un français et une moyenne mondiale de 14 kg.

Dans de nombreux pays d’Afrique subsaharienne, la consommation de produits aviaires reste toujours un luxe, alors que les besoins en protéines animales sont importants.

Je vous partage 5 idées de business pour contribuer à relever ce défis.

Le génie c’est de savoir saisir les opportunités

Antoine Bernheim

Idée de business 1: Faire l’escalope de poulet

L’escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine.

Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes appréciées de tous, enfants et adultes.

On les trouve déjà prêtes à l’emploi chez les artisans bouchers mais avec un peu d’entraînement, vous pouvez très bien les tailler et aplatir vous-mêmes.

NB: on peut obtenir 15 recettes d’escalope de poulet.

Idée de business 2 : Faire les brochettes de poulet

Préparer ses propres brochettes de poulet n’a rien de compliqué et offre un résultat bien plus savoureux, tendre et parfumé que celles du commerce.

Idée de business 3 : Faire le Saucisson de poulet

Voilà une idée originale pour manger du poulet.

Une recette light, facile et rapide à faire.

Il sera parfait pour votre apéritifs, pique-nique, sandwich ou tout …

Idée de business 4 : Faire du Poulet prêt à cuire

Le poulet prêt à cuire c’est le produit le plus consommé
en Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire).

Idée de business 5 : la vente des différentes parties du poulet

Dans le cas du poulet par exemple, il s’agit des cuisses, des poitrines, des ailes, des pilons, etc.

Ce qui reste des carcasses devient alors disponible pour la fabrication de nourritures pour animaux et c’est ce qu’on appelle les « sous-produits ».

Vous pouvez choisir une idée que vous allez développer ou travailler avec les 5 idées selon votre pouvoir d’investissement

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Bonne nouvelle

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On se retrouve de l’autre côté.

Merci