Dans le souci d’assurer la durabilité de l’élevage des poissons, plusieurs programmes de recherche se poursuivent (INRA, IFREMER, Universités).
Pour remplacer partiellement l’aliment commercial (les farines et les huiles de poissons) par des matières premières végétales (intrants locaux), tout en maintenant les qualités nutritionnelles des poissons d’aquaculture.
Ces recherches ont déjà permis d’obtenir des résultats exploitables, à la fois dans la substitution des farines et dans celle des huiles de poissons.
Recommandations des experts
Dans le cadre de la charte qualité aquaculture, l’aliment est constitué de:
- Matières premières végétales (soja, maïs, pois, blé, colza, …) sous forme de farines et d’huiles, entre 60 et 80%,
- Farines et huiles de poisson issues de poissons sauvages entiers ou de leurs chutes de transformation, entre 20 et 40%,
- Minéraux et vitamines (en particulier des vitamines A, D3, E, C et celles du groupe B), indispensables à une bonne croissance.
Les professionnels privilégient le choix d’une alimentation équilibrée, riche en protéines, respectueuse du cycle naturel de développement des espèces.
Grâce aux recherches menées, l’indice de transformation des poissons d’élevage a considérablement progressé.
Grâce aux travaux sur la substitution des matières premières, l’objectif de 1 kg de poisson d’élevage produit pour 1 kg de poisson sauvage consommé devrait être atteint.
Ceci représente 3 à 5 fois moins d’aliments que ce que les poissons carnassiers consomment dans leur milieu naturel.
De nombreuses pistes continuent d’être explorées par les organismes de recherche et les professionnels, conscients des enjeux et de leur responsabilité, pour garantir, demain, du poisson pour tous : l’aquaculture valorise de plus en plus les nombreux coproduits de l’industrie de la pêche, ce qui réduit encore d’autant les prélèvements sur la ressource.
Enfin, de nouvelles matières premières prometteuses deviennent disponibles pour les fabricants d’aliments pour poissons comme les insectes, les micro-algues, les asticots, les grenouilles etc…
Posez-vous ces questions?
- Comment puis-je faire pour fabriquer l’aliment poisson de bonne qualité pour nourrir mes poissons moi-même et limiter les coûts de production avec les intrants locaux ?
- Quels sont les intrants qu’on trouve partout en Afrique pour fabriquer l’aliment poisson de bonne qualité et éviter de commander les intrants qui coûtent cher ailleurs ?
- Quelles sont les différentes formules qu’on peut utiliser pour fabriquer l’aliment soi-même avec les matières premières locales ?
- Comment obtenir un aliment flottant et granulé avec les ingrédients locaux ?
- Comment élever, récolter et nourrir les poissons avec les asticots, les mouches, les grenouilles et les têtards ?
Si vous vous posez ces questions, vous êtes au bon endroit, au bon moment !
Pour réussir à fabriquer un aliment de bonne qualité avec les intrants locaux vous avez besoin de 3 choses:
- De bons ingrédients
Pour répondre aux besoins alimentaires des poissons
- De bonnes formules
Dans lesquelles on trouve tous les 4 nutriments essentiels à l’alimentation des poissons
- Un bon mélange
En utilisant la machine ou à la main
C’est ce qui fait un aliment de bonne qualité et qui donne de bons résultats
Et c’est là que mon programme de formation ALIMENT PAS CHER™. Intervienthttps://ma-formation.systeme.io/alimentpoisson
C’est un programme de formation et d’accompagnement à la fabrication de l’aliment poisson avec les ingrédients locaux en 8 étapes
Étape 1: Savoir ce que c’est qu’un bon aliment piscicole
- Il y a 4 critères de base qui font un aliment de bonne qualité pour faire grossir vos poissons rapidement
Étape 2: Quels sont les besoins nutritionnels des clarias et tilapia
- Les différents nutriments (ainsi que leur pourcentage d’utilisation) que vous devez avoir dans vos aliments pour bien nourrir vos poissons à différents âges (alevin, croissance, adulte)
Étape 3: Les produits agricoles locaux dans lesquels on trouve les nutriments ainsi que leur composition biochimique
- Il existe en Afrique, 9 intrants locaux et vous devez maîtriser leur composition biochimique ainsi que le pourcentage de chacun pour réussir les formules alimentaires
Étape 4: Les différentes formulations de l’aliment poisson
- Vous allez obtenir les 3 formulations de base et 8 formulations spécifiques (clarias et tilapia), et vous allez ainsi adopter celle qui vous convient le mieux tenant compte des ingrédients disponibles dans votre localité
Étape 5: La fabrication de la provende granulée et flottante en 7 étapes
- Vous allez obtenir une vidéo de démonstration pour voir comment ça se passe concrètement en 7 étapes
Étape 6: Utilisation des grenouilles et têtards dans la fabrication de l’aliment poisson
- Vous allez découvrir pourquoi choisir la farine des grenouilles à la place de la farine de poisson dans la fabrication de l’aliment poisson et comment faire pour obtenir la farine de grenouille
Étape 7: Utilisation des asticots dans la fabrication de l’aliment poisson
- Vous allez découvrir pourquoi choisir les asticots à la place de la farine de poisson dans la fabrication de l’aliment poisson et comment élever, récolter et nourrir les poissons avec les asticots
- Vous allez obtenir le partage d’expérience de Bianky, il explique et montre comment il élève, récolte et nourri les poissons avec les asticots uniquement, sans utiliser l’aliment importé
Étape 8: Contrôler et ajuster le PH de la provende
- Vous allez découvrir pourquoi il est important de vérifier au préalable le PH de la provende avant de la transformer en granulés et comment vous allez procéder en 3 étapes
